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QR Code（二維碼）是一種能夠被讀取和儲存資料的二維條碼。當使用者使用 QR Code 讀取器掃描時，即可儲存大量的資料，進而連接至某個網站或應用程式。隨著流動裝置普及，二維碼被廣泛應用於廣告、掃碼點餐系統及流動支付，為使用者帶來極大便利。
近年來，QR Code 掃碼點餐系統已成為香港餐飲業的標準配置。然而，面對市場上眾多供應商，如 Eats365、DimOrder、PinME 等，餐廳老闆們如何從中挑選出真正高性價比、功能穩定的掃碼點餐系統？
QR Code 掃碼點餐系統是甚麼？
掃碼點餐系統是一種透過手機掃描桌上QR Code，讓顧客能自助瀏覽電子菜單、點餐並完成付款的餐飲服務，甚至即時更新電子菜單。它利用網際網路技術，使顧客能直接在手機上完成點餐，也提供了餐飲人員的便利性。
餐廳用QR Code掃碼點餐系統的重要性
餐飲科技的普及不再是選項，而是持續營運的必然趨勢。特別是在香港這個人力成本高昂的市場，掃碼點餐系統的作用更顯關鍵。
減少服務人員的工作量
樓面人手不足是香港餐飲老闆最頭痛的問題之一。傳統點餐模式下，服務員需要不斷穿梭於餐桌和廚房之間：帶位、點單、加單、上菜、結帳。
引入 QR Code 掃碼點餐後，顧客可以自助完成點單和加單，將落單工作交由顧客自行處理。令有限的樓面員工能夠更專注於提升服務品質（如清潔、介紹菜式、送餐），而非重複性的點單工作。
落單時間縮短 提升翻桌率
在繁忙時間，等候服務員落單或加單可能會拖慢顧客的用餐流程。掃碼點餐系統將點單時間壓縮，系統直接將訂單傳送到廚房，減少了人工傳輸的延誤和錯誤。流程順暢後，顧客平均用餐時間縮短，從而有效提升餐廳翻桌率（Table Turnover Rate），直接增加繁忙時間的營業收入。
QR Code 掃碼點餐優點
- 降低人力成本： 減少對全職樓面員工的需求，將人力資源分配到更高價值的服務上。
- 訂單錯誤率極低： 顧客親自確認餐點，避免了人手聽錯、寫錯的溝通誤差，減少食材浪費與顧客投訴。
- 菜單無紙化與即時更新： 毋須印刷成本，菜單內容、價格、時段優惠（如 Happy Hour 或期間限定產品）可隨時透過後台更新，即時同步至所有餐桌。
- 提升客單價向上銷售 (UPSELL)： 系統可智能推送套餐組合、加配飲品或升級選項，鼓勵顧客多消費。
QR Code 掃碼點餐缺點
儘管優勢明顯，掃碼點餐並非萬靈丹。餐廳在轉型時也需考慮其限制：
雖然系統設計趨向人性化，但對於不習慣新科技的資深員工來說，操作 POS 後台、處理異常訂單或指導顧客使用時，仍需要時間適應和專業培訓。
- 長者顧客的使用門檻： 部分年長的顧客可能不習慣使用智能手機點餐，或對小型介面感到不便。餐廳需要保留少量人手落單，並確保服務員能隨時提供協助，避免影響顧客體驗。
- 缺乏人情味： 過度依賴科技可能減少員工與顧客的互動，部分顧客可能懷念傳統的人情化服務。
掃碼點餐系統的掃碼類型
市面上的 QR Code 主要分為靜態和動態兩種，選擇最適合您餐廳營運模式的類型至關重要。
靜態QR Code
靜態碼通常以貼紙形式固定在餐桌上。所有顧客掃描的都是同一組連結，結帳後該連結會自動清空訂單，可重複使用。
優點
- 操作極簡： 一次列印，永久使用，毋須每次更換。
- 設置成本低： 適合追求極簡、高翻桌率的快餐店或小店。
缺點
- 訂單混亂風險： 如果顧客誤掃其他桌的 QR Code，或不小心在別人的訂單上加單，容易造成錯誤。
- 惡意點單風險： 雖然較少見，但無法防止非顧客惡意掃描或遠程點單。
適合餐廳
- 快餐店 / 咖啡廳： 翻桌率極高、餐桌數量有限、點餐流程簡單。
- 美食廣場： 每個檔口使用獨立靜態碼。
動態QR Code
動態碼是每次開枱或結帳後都會產生一組新 QR Code，由獨一無二嘅連結組成，連結會喺結帳後自動失效。
優點
- 資訊安全高： 每一組碼都是專屬交易，有效防止惡意點單或訂單混亂。
- 適用複雜模式： 適合處理火鍋、放題、分時段計費等需要高度管控的用餐模式。
缺點
- 人手成本增加： 每次新客入座，樓面員工需要手動列印新的 QR Code 單據。
- 印刷成本： 需不斷列印紙張。
適合餐廳
- 中型及大型餐廳 / 連鎖店： 需要嚴格的桌台管理、防止訂單混亂。
- 火鍋 / 放題餐廳： 需要按人頭、用餐時間設定專屬菜單和點單限制。
選擇掃碼點餐系統的四大考慮因素
在評估眾多供應商時，老闆不應該只著眼於掃碼點餐系統具備多少功能，應該從營運層面考慮系統的性價比、穩定性和整合性。
一. 系統穩定性與資訊安全保障
POS 系統一旦癱瘓，餐廳的所有營運將即刻中斷。
- 離線運作能力： 掃碼點餐系統是否能在餐廳網絡斷線時，依然允許員工使用 POS 進行基本操作或接單。
- 數據備份與安全： 您的營運數據、客戶資料、財務記錄是否受到專業級別的雲端加密和備份保護？選擇有良好聲譽且專注於餐飲業資訊安全的服務商是基本要求。
二. 系統串接整合度與擴展性
優質的 POS 系統應是一個「中央控制台」，能夠連接掃碼點餐系統及其他重要的營運工具。
支付整合： 掃碼點餐系統能夠無縫對接香港主流的第三方支付平台？如 Kpay、AlipayHK、PayMe、信用卡終端機等，實現「掃碼點餐即時付款」的順暢體驗。
三. 顧客使用體驗與介面設計
最終決定顧客是否滿意的，是點餐介面本身。
- 介面流暢度： 掃碼後菜單加載速度、點餐流程的順暢度，必須避免卡頓或操作複雜。
- 客製化設計： 介面是否支援多國語言（如英文、日文、韓文）、菜單圖片呈現、字體大小等客製化設計，以符合不同類型餐廳的品牌形象。
四. 價格結構與售後服務
這是影響餐廳長期成本的關鍵因素，也是 ezPOS 能夠突圍而出的領域。
- 價格結構： 許多供應商採用「模組分拆收費」或「按訂單量抽成」的隱藏費用模式。老闆必須問清楚：月費包含哪些功能、有沒有合約綁定、有沒有交易抽成，以免簽約之後後悔莫及！
- 售後服務： 專業的服務不僅是技術支援，更應涵蓋「上線難度」。例如提供菜單錄入服務能大幅降低餐廳剛導入新系統時的陣痛期。
ezPOS 掃碼點餐系統重點
選擇 ezPOS，您不僅是選擇了一個點餐系統，更是選擇了香港市場上最具成本效益和實用服務的營運夥伴。
性價比之王：POS 系統連掃碼點餐，每月僅 $418 起！
ezPOS 降低了餐飲業科技應用的高昂門檻，我們將核心的 POS 系統與功能完整的 QR Code 掃碼點餐模組打包，以每月僅 $418 的價格提供給餐廳老闆，承諾：
- 固定月費，無交易抽成： 您的每一單交易都是您自己的利潤。
- 價格公開透明： 告別複雜的隱藏費用和模組加購，讓您輕鬆預算。
獨家服務：菜單錄入服務 + 專業售後
ezPOS 深知餐廳老闆時間寶貴。我們的售後服務專注於消除您導入系統時的一切顧慮：
- 免費菜單錄入服務： 專業團隊為您代勞，確保菜單在最短時間內完美配置上線。
- 技術支援專線： 遇到問題時，隨時有專人透過技術支援專線快速協助您解決，確保營運不中斷。
- 線上幫助中心與緊急維修： 完善的教學資源與緊急維修機制，提供全方位的後勤保障。
高度整合，確保營運擴展性
ezPOS 系統在穩定運行的同時，兼顧了未來擴展的需要：
- 無縫對接主流支付： 支持與第三方支付系統對接的接口，如KPay等（包括現金、信用卡、電子支付等），讓顧客的結賬過程更加靈活便捷。
ezPOS 是專為小型和中型餐廳設計的最佳 POS 解決方案，讓您用合理的成本，享受頂級的營運效率。想體驗更多功能，立即 WhatsApp 聯絡我們，預約安排技術人員到店示範ezPOS的智能點餐系統！
參考網址：
https://www.infosec.gov.hk/tc/best-practices/person/using-qr-code-carefully
https://www.theforkmanager.com/en/blog/restaurant-management/restaurant-table-turnover-tips-efficiency
https://shoplineapp.cn/glossary/what-are-upselling-and-cross-selling
https://www.hkcert.org/tc/blog/secure-use-of-qr-code
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